大眾網·海報新聞訊（記者 劉佳琦 攝影 韓春義）近年來，威海海洋職業(yè)學院食品工程系緊密對接區(qū)域優(yōu)勢產業(yè)，根據產業(yè)發(fā)展需求，已設立5個高職專業(yè)，分別為食品加工技術、食品營養(yǎng)與檢測、食品質量與安全、食品藥品監(jiān)督管理、精密醫(yī)療器械技術專業(yè)，在校生1391人。在師資隊伍建設、實訓條件建設、教科研平臺建設等方面穩(wěn)扎穩(wěn)打，在專業(yè)建設、人才培養(yǎng)、社會服務、校企合作等方面取得了顯著成效。海洋水產食品專業(yè)群建成山東省品牌專業(yè)群，食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)被評為省級教學團隊，建成山東省名師工作室1個、山東省青創(chuàng)團隊1個，牽頭組建省級職教集團1個。金平果2020中國高職分專業(yè)競爭力排行榜中，食品藥品監(jiān)督管理專業(yè)排名第6，食品質量與安全專業(yè)排名20，山東省內排名分別為第1和第2，食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)是4星專業(yè)。同時，先后承辦第十一屆山東省大學生科技節(jié)食品加工與安全創(chuàng)新設計大賽、2020年山東省“技能興魯”農產品食品檢驗職業(yè)技能競賽。

　　“2020年全國重點網絡媒體山東教育采風”活動采訪團來到了威海海洋職業(yè)學院海洋食品加工實訓室，在這里，記者們看到了學生們制作的花式多樣、香氣撲鼻的美味海洋食品。

　　卓越師資力量雄厚

　　擁有專任教師44人，其中正高2人、副高5人，碩士及以上學歷占比97.5%，雙師型教師比例75%；校外兼職教師21人，其中正高5人，副高7人，高級職稱比例57.1%。團隊擁有國家級科技領軍人才1人、享受國務院津貼專家1人、省級教學名師1人、有突出貢獻的省級中青年專家3人、產業(yè)教授2人；擁有食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)省級教學團隊1個、食品加工技術省級技術技能創(chuàng)新團隊1個、省級名師工作室1個；團隊教師獲得山東省教學成果獎一等獎、三等獎各1項，獲得山東省高�？茖W技術獎一等獎2項、山東省科技進步一等獎1項，獲得授權國家發(fā)明專利35項，實現技術轉化11項；建有2門省級精品資源共享課、6門群內共享的院級精品資源共享課，編寫校企合作教材6部。

　　實訓基地配置一流

　　專業(yè)群校內實訓基地總面積達4025平方米，設備總值達1423萬元，擁有28個實訓室，建有海洋功能食品、海產品、焙烤食品、精釀啤酒、葡萄酒、飲用水大桶水等15條專業(yè)實訓生產線，建有1個食品藥品分析檢測中心、1個威海市工程技術研究中心、1個省級應用工程技術協同創(chuàng)新中心、1個軍用食品技術創(chuàng)新中心，共建校外實訓基地98個，可為專業(yè)群學生提供食品加工、食品檢測、健康管理、保健品生產質量控制、食品藥品質量管理、藥品生產營銷、醫(yī)療器械生產維護、醫(yī)療器械質量安全控制等實習實訓崗位800余個，管理規(guī)范，與實踐教學項目設計配套適應。

　　產教融合服務區(qū)域經濟

　　依托省級職業(yè)教育名師工作室、產業(yè)教授工作室、博士工作室等，先后與8家龍頭企業(yè)、研究單位合作共建科研創(chuàng)新團隊，目前建成1個威海市工程技術研究中心，與企業(yè)共建1個省級應用工程技術協同創(chuàng)新中心，與企業(yè)共建1個軍用食品技術創(chuàng)新中心。主動承擔企業(yè)橫向科研課題，服務中小微企業(yè)，開展技術合作，參與制定行業(yè)企業(yè)標準4項，為企業(yè)提供技術服務19項，開發(fā)系列果蔬深加工產品、海洋生物深加工產品12種，為企業(yè)增加直接經濟效益近億元；開展企業(yè)化驗員和質檢員培訓、農產品初加工實用技術培訓、創(chuàng)業(yè)培訓，年培訓800人次以上。

　　牽頭組建職教集團，校企共育人才，人才培養(yǎng)質量持續(xù)提升

　　牽頭組建山東省海洋食品質量安全檢測職教集團，校企共育人才，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，與威高食品餐飲管理總公司、威海百合生物技術股份有限公司成立“威高食品”和“百合生物”精英訂單班，德技并修，學生綜合素質高。近三年，學生獲全國職業(yè)院校技能大賽農產品質量安全檢測賽項二等獎1項，獲省職業(yè)院校技能大賽農產品質量安全檢測賽項、工業(yè)分析賽項二、三等獎8項，獲全國高職院校在校生技能大賽食品營養(yǎng)與安全檢測賽項金獎1項、銀獎4項、銅獎1項，在山東省大學生科技節(jié)獲一等獎12項、二等獎13項、三等獎17項；入選山東省“齊魯工匠后備人才”培育對象23人，5人獲“齊魯工匠后備人才”稱號。畢業(yè)生供不應求，得到社會廣泛認可和業(yè)界肯定，就業(yè)率98.7%，就業(yè)質量高、起薪高。畢業(yè)生滿意度高，就業(yè)對口率85%以上，用人單位滿意度95%以上。