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茄汁面
實際操作內(nèi)容：
1、原材料的選購，及預處理
2、香辛料的作用及分類、選料、配比、及加工
3、高湯、紅油、番茄醬的的制作及保養(yǎng)
4、茄汁面面的制作
茄汁面+秘制麻雞
實際操作內(nèi)容：
1、原材料的選購，及預處理
2、香辛料的作用及分類、選料、配比、及加工
3、高湯、紅油、番茄醬的的制作及保養(yǎng)
4、茄汁面面的制作
5、秘制麻雞翅、雞腿的制作
茄汁面+涼菜（18種）
實際操作內(nèi)容：
1、原材料的選購，及預處理
2、香辛料的作用及分類、選料、配比、及加工
3、高湯、紅油、番茄醬的的制作及保養(yǎng)
4、茄汁面面的制作
4、各種涼拌菜的調(diào)制等
茄汁面+秘制麻雞+涼菜（18種）
實際操作內(nèi)容：
1、原材料的選購，及預處理
2、香辛料的作用及分類、選料、配比、及加工
3、高湯、紅油、番茄醬的的制作及保養(yǎng)
4、茄汁面面的制作
5、秘制麻雞翅、雞腿的制作
6、各種涼拌菜的調(diào)制等
茄汁面+秘制麻雞
實際操作內(nèi)容：
1、原材料的選購，及預處理
2、香辛料的作用及分類、選料、配比、及加工
3、高湯、紅油、番茄醬的的制作及保養(yǎng)
4、茄汁面面的制作
5、秘制麻雞翅、雞腿的制作
臻食匯小吃培訓是一家主要以特色小吃技術研發(fā)與培訓；
中西式快餐食品研究與推廣、餐飲人才培訓等系列服務的專業(yè)機構；
成立十余年來，累計培養(yǎng)學員超過5萬名，通過老師短期強化培訓；
為廣大創(chuàng)業(yè)者提供可靠的技術支持與經(jīng)營策劃，助您打開創(chuàng)業(yè)之門；
臻食匯小吃培訓歡迎有識之士前來考察，品嘗，學習；
相信我們的技術、配方、教學環(huán)境會讓您學的放心，學的舒心，并在創(chuàng)業(yè)路上因我們的助力而充滿信心；
