1.學習用豆瓣醬、姜蔥、紫草等原料制作紅油2.學習用多款辣椒和油熬制涼拌菜專用辣椒油3.學會用大蒜和水按照正確比例制作蒜水4.學習清洗,切割和腌制各種不同的菜品5.學會拌制四川涼菜,以及掌握調(diào)味、增鮮和增色的技巧6.學習開店經(jīng)營技巧,促銷方案設計,成本利潤的分析與控制等。
2008年頂正餐飲培訓企業(yè)于上海成立,己有13年歷史。至今全國范圍內(nèi)已有41個培訓點,目前已幫助100000 學員創(chuàng)業(yè)成功,500000 學員學到真正技術. 頂正所有小吃培訓項目,既可固定開店,又可流動經(jīng)營,投資少,市場火爆,低投資至只要幾百元就可實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)當老板的夢想,目前開發(fā)的項目在市場廣為運用已達500余種。不僅教技術,也會傳授店面經(jīng)營技巧:選址、裝修設計、成本利潤分析等整套運營管理技術。是小本創(chuàng)業(yè)投資者真誠的合作伙伴。