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適合對(duì)象:對(duì)更多面食,面食/面點(diǎn)培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
開(kāi)設(shè)課程校區(qū):蘇州頂正小吃培訓(xùn)
課程內(nèi)容:
第一步:配方打印交于學(xué)員,食材認(rèn)識(shí)、采購(gòu)/設(shè)備操作
第二步:師傅實(shí)操演示全套產(chǎn)品制作流程及核心要點(diǎn)
第三步:師傅在旁指導(dǎo),學(xué)員獨(dú)立上手實(shí)操制作步驟
第四步:學(xué)員獨(dú)立操作全套制作流程直至各步驟操作熟練
第五步:食材保存/半成品保存/味型變換及注意事項(xiàng)
第六步:全套技術(shù)操作熟練,師傅技能考核通過(guò)后結(jié)業(yè)
2008年頂正餐飲培訓(xùn)企業(yè)于上海成立,己有13年歷史。至今全國(guó)范圍內(nèi)已有41個(gè)培訓(xùn)點(diǎn),目前已幫助100000 學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功,500000 學(xué)員學(xué)到真正技術(shù). 頂正所有小吃培訓(xùn)項(xiàng)目,既可固定開(kāi)店,又可流動(dòng)經(jīng)營(yíng),投資少,市場(chǎng)火爆,低投資至只要幾百元就可實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板的夢(mèng)想,目前開(kāi)發(fā)的項(xiàng)目在市場(chǎng)廣為運(yùn)用已達(dá)500余種。不僅教技術(shù),也會(huì)傳授店面經(jīng)營(yíng)技巧:選址、裝修設(shè)計(jì)、成本利潤(rùn)分析等整套運(yùn)營(yíng)管理技術(shù)。是小本創(chuàng)業(yè)投資者真誠(chéng)的合作伙伴。