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蘇州米線培訓

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適合對象：對云南過橋米線培訓,米飯/米線培訓,餐飲培訓等有興趣學習的學員

課時：請咨詢班型：任意時段班制：小班

開設課程校區(qū)：蘇州頂正小吃培訓

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課程介紹

課程內容：

1、原材料的識別及鑒定；

2、香料的特點及作用；

3、原輔材料的加工及運用；

4、米線的選擇和處理

5、各種底料的核心配方；

6、底料的變通及常見問題的處理；

7、秘制紅油辣椒的制作方法；

8、不同地方不同季節(jié)不同味型的調制技術；

9、常見菜品的制作、保管、保鮮技術；

10、高湯湯底的調制技術。

學校介紹

2008年頂正餐飲培訓企業(yè)于上海成立,己有13年歷史。至今全國范圍內已有41個培訓點，目前已幫助100000 學員創(chuàng)業(yè)成功，500000 學員學到真正技術. 頂正所有小吃培訓項目，既可固定開店，又可流動經(jīng)營，投資少，市場火爆，低投資至只要幾百元就可實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)當老板的夢想，目前開發(fā)的項目在市場廣為運用已達500余種。不僅教技術,也會傳授店面經(jīng)營技巧：選址、裝修設計、成本利潤分析等整套運營管理技術。是小本創(chuàng)業(yè)投資者真誠的合作伙伴。