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適合對象:對中式烹飪培訓,餐飲培訓等有興趣學習的學員
開設課程校區(qū):中山三鄉(xiāng)校區(qū)
炒粉是廣東地方的特色小吃,炒粉的技術是專業(yè)廚師的必考科目。一碟好的河粉看上去色澤明亮、食起來油而不膩、肉片是嫩滑鮮香。而有經(jīng)驗的廚師炒一天的河粉鍋里都是光亮照人,不用洗刷。這就是特色小吃培訓,廣品小吃培訓中心的特色。
雖然有北方吃面食,南方人吃米飯的說法,但是無論在北方還是南方,炒面和炒米粉都是很受歡迎的。炒粉是將粉放入油鍋里通過明火翻炒,放入醬油、辣椒粉、青菜等配料,有米的醇香和爆炒的煎炸味道。這是一道風味獨特飲食,可做正餐使用。同類的還有炒面。炒粉炒面是除去正餐,日常最愛食用的快餐。
一、學習種類:
炒米粉、炒河粉、炒飯、炒面(再送炒田螺技術),培訓費1200元,包教會!
二、采購設備和原料:
我們會把做炒粉炒飯炒面的相關設備和原料購買途徑,都教給學員,方便他們在市場上購買。
教學過程:調(diào)料及配料的選購----食材的儲存與保鮮---火候的控制---調(diào)料的搭配---炒制手法
全過程學員跟著老師一步步親手操作完成,老師手把手教學。操作過程中老師會對您制作過程中不正確的地方進行糾正,最后在您全部熟練了以后獨立操作,從原材料開始一步步做出來。直至最后做出的口味和老師所制作的味道基本相同為止。
學員可隨到隨學,來時持身份證或其它有效證件報名。一對一教學。如果有技術創(chuàng)新改良的,學員均可免費學習,為所有學員提供終身技術服務指導。
炒飯,就是先煮好米飯,在炒鍋中加各種各樣的調(diào)料、菜肴,再加上一些特別的配菜炒出香甜可口、各得其所的花樣混合飯菜。很受喜歡吃快餐人們的青睞。
炒粉- 就是先把粉條用水泡漲,在炒鍋中加各種各樣的調(diào)料、菜肴,再加上一些常見的配菜如:雞蛋、生菜、豆芽等炒出香甜可口即可。同樣也是很受喜歡吃快餐人們的青睞。炒面和炒粉差不多就不過多的介紹了。
炒米粉、河粉成本分析: 粉0.2元,雞蛋0.5,青菜0.1,調(diào)味料0.5元,合計一份炒米粉的成本僅1.3元。 炒米粉、河粉收入分析: 炒米粉、河粉項目投資小,利潤大,經(jīng)營模式多樣(可開專賣店、流動小吃車、攤位等),無論是城市商場、超市、娛樂場所、大街小巷、車站碼頭、學校公園、工廠、還是鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市到處都是生財?shù)牡胤?,開到哪里哪里火。因奇特的香味招來食客不需作廣告,擺攤只需普通的灶具,每天至少可賺幾百元;開一間 10平方米的外賣店,日利至少1000元以上…一碗炒米粉、河粉售價5-8元,利潤70%,一家店一般一天可以賣200多份,毛利70-1120元左右,地段很旺的店一天賣500多份也不奇怪,一個店一天幾千元的營業(yè)額,一月的營業(yè)額就是幾萬元!!
我們培訓的小吃項目是專為廣大的中小投資者量身定做的小本創(chuàng)業(yè)項目。做老百姓每天都消費的,才是穩(wěn)妥又賺錢的。1-2人可經(jīng)營,三五平方米占地,當月投資,當日營業(yè),當月即可實現(xiàn)賺錢當老板的夢想!即可固定開店,也可流動經(jīng)營,暴利行業(yè),創(chuàng)業(yè)熱門,市場大,利潤驚人!您只需很小很小的投資,來參加我們的小吃培訓,在很短的時間內(nèi),將成為一名成功的創(chuàng)業(yè)者。歡迎所有有學習意向的朋友前來考察、學習!
我們的特色教學: 由資深培訓師傅采用一對一教學法,手把手傳授,學員親自動手操作,所學技術配方,經(jīng)驗,毫無保留地傳授給學員。讓學員學到真正技術并能夠獨立操作,不依賴他人,跟蹤指導,提供終身技術服務。
學校優(yōu)勢
1. 首先我們培訓的各種小吃味道都是正宗的,保證味道不輸于任何一家。至今己畢業(yè)學員上萬名,在全國各地開店都取得成功。
2. 我們培訓老師都是從事餐飲行業(yè)多年,經(jīng)驗豐富, 做出的味既是正宗口味又能因地制宜的加以調(diào)整。
3. 教學模式不是枯燥的培訓班,千篇一律的課堂講學。我們是一對一,手把手的傳授,有針對性。
4. 教學透明化,每位學員在學習之前都會帶著一起去市場采購所需原材料,就用采購來的原材料制作出美味的各種小吃。
5. 學完之后讓學員自己動手復習,從實際操作中掌握完整的技術。
6. 所有傳授項目均以開店為前提基礎,結合實際告知學員每一種原材料該如何節(jié)約成本。
7. 原料采購直接性,我們不會強制銷售任何產(chǎn)品。
8. 贈送詳細的配方:每一種原材料的分量,詳細的制作程序,開店所需要一切設備。
9. 口碑好,所有學成的學員無不對我們的技術贊嘆不己,學了我們的技術,開店自然成功,成功經(jīng)營的學員都對母校表示感激。 看看我們的學習方式----毫無保留,保證口味
學員在學完后可以自己動手試做,按學到的程序操作,保證和師傅做出的口味一模一樣。所有教學以實操為主,學員學不會留下來再繼續(xù)學,不收任何費用,直到學會為止。
培訓時間
學習時間為3—7天,由資深老師手把手實操,一對一教學模式,自己親自動手實際操作學習,時間不限!學習前簽定正式合同,并按合同課程一一品種技術學會為止!并保證畢業(yè)后,學員可以隨時回來免費學習新技術,新品種。
特別課程:
老師一對一,手把手全程實操教學。讓您認識各種機器設備,并把所有機器設備的廠家地址,電話號碼給您(絕不允許從中加價銷售),讓您親自去購買,不能有任何中間環(huán)節(jié)!并把所有原料秘方毫不保留公開傳給您,讓您在市場可任意購買到原料,并按所學的秘方搭配比例做成您自己的原料。并保證所做出的品質(zhì)一模一樣。 有些培訓機構喜歡口頭說傳秘方給學員,但是還要學員在他們那里購買原料才能做出來,真是氣人。所以學員一定要注意,所學會做的東西能否在市場上購買到才是關鍵。
開店管理技術:
所有課程包括開店經(jīng)營管理課程,免費傳授,由老師對您經(jīng)營店面的選址,評估,開店裝飾,設計方面,經(jīng)營的產(chǎn)品定位,價格,原料搭配,倉庫,存貨,保鮮,保存方法。店面的制作流程,對客人的介紹,上菜,包裝,原料的全套經(jīng)營管理方法全面課程免費提供,并管理員工,收銀,計數(shù)等方方面面由十幾年資深經(jīng)營經(jīng)驗老師免費傳授!
選擇不對 努力白費
選擇若對 事半功倍