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適合對象:對面包培訓,西點/烘焙培訓,餐飲培訓等有興趣學習的學員
開設課程校區(qū):常州焙多芬西點培訓校區(qū)1,常州焙多芬西點培訓校區(qū)2
課程亮點
小班教學 點對點輔導 全程實操,中途不收取任何費用,學會為止。 培訓課程安排:示范+實習+輔導
適用對象
1、適合想學習技術的人群
2、從事相關工作,想要提升技能的人群
3、有開店創(chuàng)業(yè)打算人群
學習目標
本班以培養(yǎng)精通歐式面包烘焙制作技術,懂經營、善管理,并且具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標。
課程內容
焙多芬主要學習當前先進的烘焙制作技術、市場流行面包制作技術,特色面包的制作、流行的面包品種的掌握,干點類、小西點類、清酥類、餅干類及其他西點制品的制作。
第一階段 【技能基礎模塊】
西點制作教與學,專業(yè)基本功示范、實訓,西餅房操作規(guī)范示范、實訓。
第二階段 【技能拓展模塊】
西點制作教與學,專業(yè)基本功示范、實訓,西餅房操作規(guī)范示范、實訓。
第三階段 【技能強化模塊】
面包制作第二部分(甜面包、法式面包、丹麥面包、雜糧面包),咖啡制作第二部分(心型、樹葉拉花等)
第四階段 【崗前訓練模塊】
品牌故事
常州焙多芬以較早的時間立足于當地烘焙市場,專為市場培養(yǎng)優(yōu)秀型技術人才;常州焙多芬西點培訓專門幫助創(chuàng)業(yè)、就業(yè)人員,焙多芬學員提升自我技術的同時注重培養(yǎng)個人職場素養(yǎng)及綜合能力!常州焙多芬西點培訓課堂與理論相結合再加實體店面實習,擁有獨立系統(tǒng)的教學體系及高級技術導師,與此同時各學員也可按相關流程進行申報職業(yè)資格技能證書!
常州焙多芬西點培訓常年開設以下課程:
蛋糕:裱花,烘焙,西點,翻糖。
烘焙:面包,餅干,中西式糕點。
甜品:西點,慕斯,巧克力,法式甜點,港式甜品。
飲品:咖啡,奶茶,鮮榨果汁,飲料。
等培訓課程。
服務范圍
西式面點師、咖啡師。
服務優(yōu)勢
支持*服務
線下面授
理論與實操相結合
隨到隨學
研發(fā)特色課程體系