教師風(fēng)采

高級講師-馬春紅

1、女，高級西式面點師。

2、曾在廣州白云山賓館任裱花師，上海日日鮮餅屋、北京好利來糕點房擔(dān)任西點師，并在06年全國烘焙技術(shù)比賽中獲得金獎和*佳創(chuàng)意獎，主要擅長生日蛋糕裱花、中西糕點，各式面包的烘焙技術(shù)。

3、現(xiàn)任北京飯莊廚師學(xué)校西式面點專業(yè)高級講師。

高級講師-顧國民

1、男，高級烹調(diào)師。

2、曾在大馬大酒店任廚師長、泰山大酒店任行政總廚、京廣小吃城任廚師長、瓊林大酒店任廚師長、田園酒店任廚師長。曾在95年、98年、2005年獲得河南省廚師爭霸賽一、二 等獎項。

3、現(xiàn)任北京飯莊廚師學(xué)校高級講師。

聶方君

1、本科，高級烹飪師，高級考評員。

2、1999年帶隊到北京參加廚王爭霸賽，獲得金獎，被譽為“中國名廚”。

3、現(xiàn)任北京飯莊廚師學(xué)校高級講師。

高級講師-王全華

1.高中學(xué)歷，現(xiàn)任國家高級烹調(diào)技師，河南烹飪協(xié)會會員。

2.曾任烤鴨店行政總廚、滋補餐廳廚師長、外交部駐孟加拉大使館行政總廚，并受到國家領(lǐng)導(dǎo)的接見。

3.現(xiàn)任北京飯莊廚師學(xué)校高級烹調(diào)講師

面點講師-高亞偉

1、大學(xué)學(xué)歷，面點講師。

2、高級面點講師，經(jīng)驗豐富

3、主要擅長中西式面點，現(xiàn)任北京飯莊廚師學(xué)校高級講師。

高級講師-黃蒲威

1.資深酒店管理高級培訓(xùn)師，畢業(yè)于鄭州大學(xué)酒店管理專業(yè)。

2、曾在知名酒店管理，從事五星級酒店籌備工作，主要致力于酒店的前期籌備，酒店的中高層培訓(xùn)工作。

3.現(xiàn)主要從事學(xué)生管理工作，有很豐富管理經(jīng)驗。

翟紅

1.大專，高級面點師，營養(yǎng)配餐師。

2.具有豐富的教學(xué)經(jīng)驗，受到廣大學(xué)員的一致好評。

3.現(xiàn)任北京飯莊廚師學(xué)校高級面點講師。

1、本科，國家特一級烹飪技師 中國烹任協(xié)會會員。

2、曾在杜康大酒店、皇家花園任廚師長，精通中國八大菜系。

3、現(xiàn)任北京飯莊廚師學(xué)校高級講師。