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適合對象：對鐵板魷魚/燒烤,烤鴨/烤魚培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
開設(shè)課程校區(qū)：成都金牛校區(qū)
羊肉串技術(shù)培訓(xùn)介紹
燒烤可以說是從新疆的烤羊肉串普及開來的，通過不斷發(fā)展，燒烤的風(fēng)格結(jié)合地域特色有了創(chuàng)新和變化，品種呈多樣性，除了羊、牛、雞、魚等許多肉類之外，許多蔬菜水果也可以拿來烤?？狙蛉獯某苑ㄖ蝗隼苯泛妥稳粌煞N作料，但演變后的燒烤一般都會在此基礎(chǔ)上根據(jù)當(dāng)?shù)叵M者口味調(diào)配佐料。
正宗的新疆烤羊肉串，其色澤是醬紅，不膩不膳，外焦里嫩，肉質(zhì)鮮美，有著別具一格的風(fēng)味，這樣地羊肉串就是非常的適合的，其中的技巧就是我們需要學(xué)習(xí)的，在于我們的原料和烤制的火候都是非常的關(guān)鍵的，那么我們要學(xué)習(xí)好的技術(shù)就是要去我們專業(yè)的烤羊肉串技術(shù)中心學(xué)習(xí)的。我們的餐飲培訓(xùn)網(wǎng)為大家提供優(yōu)質(zhì)的培訓(xùn)。
羊肉串是近幾年來流行很廣的眾眾美食，基本沒有淡旺季之分?？狙蛉獯切陆讼矏鄣娘L(fēng)味小吃，肉質(zhì)鮮嫩，味咸辣，廣受人們歡迎。羊肉串是近幾年來流行很廣的眾眾美食，基本沒有淡旺季之分。烤羊肉串肉質(zhì)鮮嫩，味咸辣，廣受人們喜愛。夏季來臨，燒烤和烤羊肉串的店迎來了一波熱潮，如果你想學(xué)習(xí)燒烤開店或者是想自己在家也能做出跟燒烤店里一樣好吃的燒烤就來飄味緣餐飲培訓(xùn)!
羊肉串技術(shù)培訓(xùn)，飄味緣燒烤培訓(xùn)就是認(rèn)識到這一點，推出的自助式燒烤餐廳，一開門就迎來食客的瘋狂追捧，吃慣了傳統(tǒng)蒸煮燜炒的做菜方式后，燒烤這種烹飪方式讓眾多食客贊不絕口，其以辛香著稱、麻辣聞名，可是在傳統(tǒng)燒烤店等餐卻讓人頭疼不已，它就是新時代下美食愛好者的新選擇。
羊肉串技術(shù)培訓(xùn)，飄味緣燒烤培訓(xùn)學(xué)校怎么樣?飄味緣燒烤培訓(xùn)學(xué)校有燒烤，有涮鍋，多種美食種類匯聚一堂，根據(jù)消費者喜歡的口味自主調(diào)制，專業(yè)廚師，無需多大的廚房，當(dāng)街示范，讓消費者吃到原汁原味的美食，深受歡迎!
烤羊肉串培訓(xùn)內(nèi)容：
1：羊肉挑選
一步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何挑選羊肉。這里重點學(xué)習(xí)羊肉的挑選方法、技巧等知識。
2：羊肉處理
第二步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何處理羊肉。這里重點學(xué)習(xí)羊肉的清洗、改刀、腌制等知識。
3：穿羊肉串
第三步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用竹簽穿羊肉串。這里重點學(xué)習(xí)羊肉串的穿法、技巧等知識。
4：紅油制作
第四步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用調(diào)和油、辣椒粉、蔥姜蒜、多種中*材等食材制作烤羊肉串專用紅油。這里重點學(xué)習(xí)熬制方法、時間、火候控制等知識。
5：醬料制作
第五步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用調(diào)和油、大蒜、生姜、花生醬、芝麻醬、鹽、雞精等食材制作烤羊肉串專用醬料。這里重點學(xué)習(xí)制作方法、技巧等知識。
6：烤羊肉串
第六步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用碳火烤制羊肉串。這里重點學(xué)習(xí)羊肉串的烤制手法、技巧、時間、火候控制、放調(diào)料、撒粉等知識。
羊肉串技術(shù)培訓(xùn)，現(xiàn)代的人越來越追求健康，無公害?？墒潜娝苤?，傳統(tǒng)燒烤存在添加劑，衛(wèi)生等問題危害消費者的身體。燒烤市場怎么樣?燒烤市場滿目琳瑯，想要從眾多燒烤 市場脫穎而出，需要的不僅僅是知名度，還需要產(chǎn)品本身的有獨特亮點，飄味緣燒烤培訓(xùn)學(xué)校全面的考慮了這些點，在燒烤的制作上有所改良。
成都蜀味緣餐飲管理有限公司位于成都市金牛區(qū)蜀漢路78號，是由工商、稅務(wù)正規(guī)注冊及餐飲企業(yè)管理服務(wù)、小吃技能培訓(xùn)服務(wù)的綜合性較強的餐飲管理公司。本公司由多位專業(yè)廚師發(fā)起成立。標(biāo)準(zhǔn)的量化教學(xué)模式、科學(xué)規(guī)范的教學(xué)管理、無微不至的后勤服務(wù)、完善的銷售網(wǎng)絡(luò)和售后服務(wù)；寬敞的操作教室、整潔的學(xué)員宿舍、干凈的就餐環(huán)境，保證了學(xué)員們優(yōu)質(zhì)的教學(xué)質(zhì)量，為學(xué)員們提供了光輝燦爛的創(chuàng)業(yè)之旅。讓您在學(xué)習(xí)中進步，在進步中成長，在成長中成功，讓更多人成功創(chuàng)業(yè)是我們努力追求的目標(biāo)。
現(xiàn)公司現(xiàn)推廣培訓(xùn)的項目有：面館培訓(xùn)、四川火鍋系列、中餐系列、小吃系列、鹵菜系列、燒烤系列——共計六大類，100多種風(fēng)味特色菜品。
餐飲創(chuàng)業(yè)承載著無數(shù)人的夢想，創(chuàng)業(yè)夢是您對家人的責(zé)任、對高品質(zhì)生活的追求以及對成功的向往。有些人的創(chuàng)業(yè)歷程充滿艱辛與無助，有些人在創(chuàng)業(yè)征途中揮灑淚水與汗水。但是您，幸運的選擇了蜀味緣！我們專門為想創(chuàng)業(yè)而迷茫的有志者規(guī)劃藍(lán)圖。即使您是一個毫無餐飲經(jīng)驗的人，也可輕松開店經(jīng)營，把握創(chuàng)業(yè)機會，選擇一個好的項目，改變您一生的命運，致富您的家庭。蜀味緣讓你開店創(chuàng)業(yè)無后顧之憂，并且承諾學(xué)員終身享受技術(shù)升級和經(jīng)營戰(zhàn)略指導(dǎo)，提高核心競爭力。因嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致和系統(tǒng)全面的教學(xué)作風(fēng)，在行業(yè)內(nèi)贏得了認(rèn)同和推崇，受到了眾多新老學(xué)員的好評!蜀味緣師傅二十余年的烹飪技術(shù)沉淀，已先后送走了一批又一批的創(chuàng)業(yè)者，學(xué)員遍布全國，建立了良好的口碑和品牌形象。
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