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武漢水煮魚

武漢水煮魚

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適合對象:對中式烹飪培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員

課時:請咨詢 班型:白天班 班制:小班

開設(shè)課程校區(qū):武漢王家灣校區(qū)

課程介紹

水煮魚

理論學(xué)習(xí):

1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。

示范講解:

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。

2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。 

自我實踐:

1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。

實際操作內(nèi)容:

1、水煮魚的系統(tǒng)講述; 

2、水煮魚原料的選購; 

3、水煮魚食材的預(yù)加工; 

4、水煮魚加工的基本標準; 

5、水煮魚加工的工藝步驟; 

6、水煮魚經(jīng)營定價原則; 

7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道; 

8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。

不限制學(xué)習(xí)時間,,學(xué)會為止。一般2-3天左右,視個人情況而定。

學(xué)校介紹

聚香德小吃核心優(yōu)勢

?聚香德小吃培訓(xùn)為發(fā)揚中華美食,幫助更多餐飲創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)業(yè)成功,以培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)加實體店學(xué)習(xí)兩種相結(jié)合的學(xué)習(xí)模式,并且開創(chuàng)技術(shù)培訓(xùn)、直營店實習(xí)、設(shè)備采購、店面選址、裝修設(shè)計、上門帶店、品牌連鎖等一條龍服務(wù)模式。

聚香德小吃機構(gòu)簡介

2014年6月成立武漢聚香德餐飲管理有限公司,開始打造獨立的“聚香德”餐飲品牌。擁有近萬平米的教學(xué)培訓(xùn)基地,成立湖北省第.一家擁有國家正規(guī)注冊的美食技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校,并全國學(xué)校學(xué)習(xí)+實體店學(xué)習(xí)相結(jié)合的學(xué)習(xí)模式。

所有學(xué)員都是先到正規(guī)學(xué)校進行正規(guī)職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)后,再送到實體店實戰(zhàn)學(xué)習(xí),發(fā)揮學(xué)校學(xué)習(xí)與實體店學(xué)習(xí)的優(yōu)勢,讓教學(xué)質(zhì)量更上一層樓,學(xué)員創(chuàng)業(yè)更實戰(zhàn)。

聚香德美食培訓(xùn)是經(jīng)國家批準備案的餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校,擁有中、高級職稱的專職教職員工六十余人。致力于廚師培訓(xùn)、西式糕點培訓(xùn)、西餐培訓(xùn)、早點早餐、夜市類等各類小吃技術(shù)培訓(xùn)。自主研發(fā)直營店、品牌連鎖店20家,經(jīng)營中的直營店商鋪供學(xué)員實際操作,并讓學(xué)員在實體店鋪邊學(xué)邊賣中學(xué)習(xí)經(jīng)營技能。

聚香德美食培訓(xùn)學(xué)校,在全國學(xué)校+店鋪學(xué)習(xí)模式,擁有20多家直營、連鎖店鋪,并且湖北知名品牌餐飲:江城品潤 老街燒烤 闖王面,鄂楚牛香等多家強強聯(lián)合合作。擁有所培訓(xùn)各類培訓(xùn)項目相對應(yīng)的營業(yè)中實體店鋪80多家,合計各店鋪實際運營師傅共100多名。能給學(xué)員不限時長的實操練習(xí)機會,是全國唯1能根據(jù)學(xué)員自主意愿保證學(xué)員技術(shù)達到熟練并能直接開業(yè)再畢業(yè)。真正保證學(xué)員學(xué)到真技術(shù),回家就能開業(yè)。還能推薦就業(yè)、職業(yè)技能培訓(xùn)項目還可以按排考取國家職業(yè)資格證書(特種作業(yè)操作證)。

為發(fā)揚中華美食,幫助更多餐飲創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)業(yè)成功,聚香德且唯1,以培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)加實體店學(xué)習(xí)兩種相結(jié)合的學(xué)習(xí)模式,并且開創(chuàng)技術(shù)培訓(xùn)、直營店實習(xí)、設(shè)備采購、店面選址、裝修設(shè)計、上門帶店、品牌連鎖等一條龍服務(wù)模式。既能發(fā)揮培訓(xùn)中心高級廚師的技術(shù)及專業(yè)教學(xué)能力,更有私人訂制的培訓(xùn)靈活性;再送實體店鋪邊學(xué)邊賣練習(xí)更本更低,更實戰(zhàn),且能接觸市場,學(xué)習(xí)批量制作技術(shù)、及經(jīng)營技巧等開店掙錢能力。幫助學(xué)員真正能學(xué)習(xí)小吃制作技術(shù),增加創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)業(yè)成功*。

聚香德美食培訓(xùn)以低風(fēng)險創(chuàng)業(yè)為導(dǎo)向,以提供全方位創(chuàng)業(yè)服務(wù)及優(yōu)質(zhì)的特色小吃培訓(xùn)為宗旨;以給優(yōu)秀學(xué)員提供免租金黃金地段餐飲經(jīng)營場所----“低風(fēng)險創(chuàng)業(yè)”、店鋪核心技術(shù)升級、品牌支持、協(xié)助連鎖發(fā)展,培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)精英為服務(wù)目標的武漢*大美食培訓(xùn)機構(gòu)。

聚香德美食培訓(xùn)以“提供低風(fēng)險創(chuàng)業(yè)”為己任,以“為弘揚中國傳統(tǒng)美食文化”為目標,致力于科學(xué)培養(yǎng),符合當(dāng)前餐飲管理、制作和服務(wù)為一體的餐飲美食行業(yè)創(chuàng)業(yè)精英,孵化一批全國知名美食品牌及連鎖餐飲企業(yè)。

聚香德服務(wù)宗旨:傳播中華美食文化 幫助更多餐飲創(chuàng)業(yè)者成功 。

武漢聚香德小吃培訓(xùn)

  • 課程數(shù)量

    115

  • 分校數(shù)量

    1

  • 學(xué)員評價

    0

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