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    南昌碳烤羊腿培訓(xùn)

    南昌碳烤羊腿培訓(xùn)

    请询价

    適合對象:對特色小吃培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員

    課時:0 班型:任意時段 班制:小班

    開設(shè)課程校區(qū):南昌西湖校區(qū)

    課程介紹

    項目簡介

    炭烤羊腿是草原上的一道名肴,平時用于接待貴客的主菜,前身是炭烤全羊發(fā)展過來的,炭烤羊腿培訓(xùn)是江西絕香小吃培訓(xùn)學(xué)校的特色燒烤培訓(xùn)的項目。當(dāng)年蒙古鐵騎征戰(zhàn)沙場,而草原又多產(chǎn)羊,很多士兵會剛宰殺的羔羊用兵器穿起來,然后在篝火上燒烤而成, 碳烤羊腿濃香誘人,而且御寒補(bǔ)身,慢慢碳烤羊腿就普及開來。

    碳烤羊腿即可以由廚師烤好后給客人吃,也可以讓客人自己現(xiàn)場烤制,邊烤邊吃,有如現(xiàn)在流行的自助餐的方法,這也是炭烤羊腿的魅力所在,即讓客人品嘗到炭烤羊腿的美味,又讓客人體驗到這種自己動手的樂趣。

    炭烤羊腿由最初的原始烤法發(fā)展到現(xiàn)在程序化,標(biāo)準(zhǔn)化的配方數(shù)字性的做法,而且豐富了品味的需求,能滿足香辣,麻辣等各種口味的人群需要,在顏色方面,也有很大的調(diào)整,從而達(dá)到了色,香,味,形的完美。形成了一個完整的美食工藝。

    培訓(xùn)內(nèi)容

    一:教學(xué)員認(rèn)識及采購羊腿,了解原料的質(zhì)量,識別注水羊腿;

    二:羊腿的初加工,去腥,腌制入味的過程;

    三:教學(xué)員認(rèn)識各種香料及腌制配方的使用;

    四:炭烤羊腿爐具的選擇及使用;

    五:羊腿的烤制火候及技術(shù)掌握;

    六:各種味型的配方及制作。

    南昌味霸小吃培訓(xùn)學(xué)校鄭重承諾

    一:請廣大學(xué)員先考察,實地參觀;

    二:先品嘗我們師傅為您當(dāng)面親手制作的小吃(或?qū)W員制作的小吃),你感覺好吃,滿意再學(xué)。記得要求師傅當(dāng)面制作喔!

    三:到公司考察學(xué)習(xí)的朋友,均報銷南昌火車站到公司打的的車(憑票報銷);

    四:學(xué)費包材料費在內(nèi),明碼收費,不還價,中途也不會再收學(xué)費外的任何費用;

    五:確保每一位學(xué)員每天親手操作,確保一對一教學(xué),手把手教學(xué)。

    六:確保學(xué)習(xí)時間不限,確保學(xué)員學(xué)會為止,并簽包會包給配方的合同;

    七:對每一個學(xué)員,均免費教豆?jié){,奶茶,茶葉蛋技術(shù)配方;

    學(xué)校介紹

    江西味霸小吃培訓(xùn)學(xué)校隸屬于江西味霸餐飲管理有限公司,主要從事小吃技術(shù)培訓(xùn)和研發(fā),公司有著十多年傳授特色小吃培訓(xùn)技術(shù)的經(jīng)驗,南昌味霸小吃培訓(xùn)從2002年2月開始,至今已經(jīng)培養(yǎng)了數(shù)萬名的小吃創(chuàng)業(yè)者,成功帶領(lǐng)著他們走上了個體創(chuàng)業(yè)的致富道路。味霸小吃有著專業(yè)的團(tuán)隊,教學(xué)實力雄厚,結(jié)合現(xiàn)代飲食文化不斷的將美食文化研究創(chuàng)新,推出各類健康特色的美食小吃多達(dá)百種之多,味道別具一格,美味、養(yǎng)生、營養(yǎng)、天然、令人贊不絕口。味霸教學(xué)在經(jīng)過多年的成功教學(xué)實踐中,研制了有針對性的教學(xué)模式,可以幫助各位廣大學(xué)員在*短的時間,完全掌握完整專業(yè)的小吃技術(shù)。并且能為廣大學(xué)員提供完善的設(shè)備采購地址,原材料采購地址等開店一站式服務(wù)。定期針對現(xiàn)有的項目不斷進(jìn)行改良和創(chuàng)新,不定期的為老學(xué)員提供新品,免費的技術(shù)改良。

    南昌味霸小吃培訓(xùn)學(xué)校位于江西省南昌市的中心地帶,交通便利,周邊繁華,距離南昌市中心廣場只有5分鐘的車程。不管是從火車站,汽車站都有直達(dá)的公交,非常便捷。

    味霸小吃的培訓(xùn)場地寬敞明亮,設(shè)備齊全,環(huán)境舒適,理論實際相結(jié)合的一體教學(xué)模式,簽訂協(xié)議,老師親自一對一教學(xué)。徹底的解決了創(chuàng)業(yè)學(xué)員的疑難,讓學(xué)員信心百倍,沒有后顧之憂的去開店。

    我們的理念:讓健康與時尚融合,讓創(chuàng)業(yè)與成功粘結(jié)。

    我們的優(yōu)勢:老師+標(biāo)準(zhǔn)化配方+實戰(zhàn)經(jīng)驗+服務(wù)升級=成功致富。

    我們的宗旨: 創(chuàng)業(yè)改變命運(yùn),專業(yè)成就未來。

    江西味霸鄭重承諾:

    一:學(xué)員學(xué)習(xí)前請先實地考察,參觀;

    二:學(xué)員想學(xué)的技術(shù),由我們師傅當(dāng)面為學(xué)員制作,給學(xué)員品嘗,好吃再學(xué),滿意再學(xué);

    三:學(xué)習(xí)期間吃住免費,不收取任何一分錢;

    四:不收學(xué)費以外的任何一分錢(配方資料費,練習(xí)材料費等任何名目的費用);

    五:確保一對一教學(xué),確保學(xué)員親手操作不低于八小時;

    六:簽包會包給配方的合同;

    七:對每一個學(xué)員,均免費教現(xiàn)磨豆?jié){,茶葉蛋,奶茶技術(shù)配方。

    南昌味霸小吃培訓(xùn)

    • 課程數(shù)量

      18

    • 分校數(shù)量

      1

    • 學(xué)員評價

      0

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