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適合對(duì)象:對(duì)西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
開(kāi)設(shè)課程校區(qū):重慶校區(qū)
重慶西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)可以根據(jù)不同的溫度分為室溫小吃、冷食和熱點(diǎn)。根據(jù)西點(diǎn)的不同用途,可分為茶點(diǎn)和茶點(diǎn)。對(duì)于這些不同的用途,點(diǎn)心的種類也不同。根據(jù)廚房工作的不同分工,也可分為面包、糕點(diǎn)和巧克力。這些包括幾乎所有的西式糕點(diǎn)。然后用面粉、酵母和其他一些食品原料,加上一些添加劑,通過(guò)一系列的工藝視頻,這種食品有許多種類和良好的口味,如面包、蛋糕等。烘焙食品深受許多年輕人的喜愛(ài)。西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)
西點(diǎn)烘焙是一門能激發(fā)人們內(nèi)心情感的藝術(shù),是愛(ài)與美的體驗(yàn)。通過(guò)烘烤,現(xiàn)代人逐漸鈍化了靈魂,激發(fā)了人與人之間的溝通、分享和愛(ài)的能力。手工西點(diǎn),繼承健康生活理念,提高學(xué)生的生活能力。所以烘焙是一個(gè)愛(ài)的過(guò)程,一個(gè)分享的過(guò)程,一個(gè)發(fā)現(xiàn)自己的過(guò)程。通過(guò)這些課程,學(xué)生們可以成長(zhǎng)為更好的自己。
培訓(xùn)對(duì)象:零基礎(chǔ)、有經(jīng)驗(yàn)者都可學(xué)習(xí),針對(duì)獨(dú)立開(kāi)工作室、創(chuàng)業(yè)及微店課程的,內(nèi)容全面、系統(tǒng)、專業(yè)、實(shí)用。小班制、情景化、實(shí)操教學(xué)為主,實(shí)用性、創(chuàng)新性教學(xué)特色。
培訓(xùn)目標(biāo):對(duì)西點(diǎn)知識(shí)詳細(xì)了解,對(duì)西點(diǎn)設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)、保證在此基礎(chǔ)上創(chuàng)新。
培訓(xùn)時(shí)間:學(xué)習(xí)時(shí)間1-3周左右,視個(gè)人情況而定。循環(huán)教學(xué)。簽訂學(xué)習(xí)合同,如果一期沒(méi)有學(xué)會(huì),下期可繼續(xù)免費(fèi)學(xué)習(xí)。
培訓(xùn)內(nèi)容:1、機(jī)器設(shè)備的介紹和操作方式;2、各類原料的講解和使用技巧;3、原料的采購(gòu)和講解;4、各類西點(diǎn)慕斯的制作手法講解示范
上課時(shí)間:上午9:30-12:00 下午13:30-17:00(周一至周六)。
上課形式:小班教學(xué),定期開(kāi)班,循環(huán)授課,時(shí)間不限,學(xué)會(huì)為止
優(yōu)嘉烘焙,是一家技術(shù)研發(fā)、教育培訓(xùn)、開(kāi)店指導(dǎo)為一體的培訓(xùn)機(jī)構(gòu),隸屬于香港優(yōu)嘉烘焙培訓(xùn)學(xué)院,是公司在中國(guó)內(nèi)地針對(duì)西式餐飲而成立的連鎖烘焙培訓(xùn)品牌。優(yōu)嘉餐飲管理有限公司在重慶、廣州等地開(kāi)辦了優(yōu)嘉(重慶)優(yōu)嘉(廣州),主要培訓(xùn)項(xiàng)目有高級(jí)西點(diǎn)、歐式面包、英式翻糖、法式甜品、奶油裱花,韓式裱花,網(wǎng)紅甜品飲品,。情境化教學(xué),國(guó)際化教學(xué)標(biāo)準(zhǔn),專業(yè)的硬件設(shè)備,經(jīng)驗(yàn)豐富的流老師教學(xué),店鋪式培訓(xùn)和實(shí)踐操作,全面的售后服務(wù)支持,打造開(kāi)店實(shí)力強(qiáng)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)加盟學(xué)院。學(xué)院秉承“用心才能創(chuàng)新,競(jìng)爭(zhēng)才能發(fā)展”的企業(yè)理念,遵循企業(yè)使命,培養(yǎng)了無(wú)數(shù)優(yōu)秀的西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)者,始終貫徹“務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、開(kāi)放、協(xié)作”的企業(yè)價(jià)值,對(duì)學(xué)員全程服務(wù),并且不斷融入實(shí)踐教學(xué),努力打造出個(gè)性鮮明、文化深刻的品牌形象,是優(yōu)嘉長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展目標(biāo)。