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適合對象：對面食/面點培訓,餐飲培訓等有興趣學習的學員
開設課程校區(qū)：天津河東校區(qū)
一、醬香餅產(chǎn)品展示
二、醬香餅項目介紹
醬香餅又稱土家香醬餅、湖北醬香餅、恩施醬香餅、武漢醬香餅，簡稱醬香餅或香醬餅，是湖北恩施長陽土家族一種特有的小吃，又號稱“中國披薩” 此餅以香、甜、辣、脆為主要特點，它香中有香，甜中帶綿，辣而不燥，外脆里軟。
福滿園醬香餅是一種與千層餅外貌相似，但口感和味道有天壤之別的一種新餅，剛推出市場的時候，相當火爆，數(shù)十人排隊等候成為一道城市的風景線，其實這是一項陽光工程，主要是考慮到下崗工人和待業(yè)青年，以及低收入人群，這種投資小，風險小，回報快，已經(jīng)讓很多人發(fā)財致富起來。
三、學習流程
四、醬香餅培訓內(nèi)容:
1. 原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;
2. 土家醬香餅發(fā)面的配比及和面手法；
3. 面粉發(fā)酵技術；
4. 醬料的制作，配料的制作；
5. 醬香餅成品的制作;
6. 原料采購、存放、保鮮技術;
7. 土家醬香餅培訓制作設備使用維護;
8. 土家醬香餅店面選址及經(jīng)營管理技巧；
天津市食味香餐飲管理有限公司旗下品牌“福滿園”小吃實訓機構是一家以餐飲管理、技術加盟、技術推廣服務、企業(yè)管理咨詢，企業(yè)形像策劃與圖文設計為一體的綜合性餐飲管理公司，經(jīng)過多年的發(fā)展，不斷自主創(chuàng)新，以獨特的經(jīng)營理念，專業(yè)的團隊協(xié)作，專業(yè)的技術，專注的精神，立志于打造全國特色小吃項目，讓更多想通過小吃創(chuàng)業(yè)致富于一生的人更容易走向成功的道路。
企業(yè)目標：打造特色小吃連鎖企業(yè);
企業(yè)精神：專注、創(chuàng)新，進取、追求卓越;
企業(yè)使命：使更多人通過小吃創(chuàng)業(yè)走向致富的道路;
企業(yè)文化：以技術為核心，打造全國特色小吃實訓基地;
經(jīng)營理念：以人為本，誠信經(jīng)營，讓客戶、員工、企業(yè)達成共贏;
選擇福滿園的理由：
1.專業(yè)的團隊，專業(yè)的技術，專注的精神;
2.隨到隨學，標準教學流程，卓越的服務精神;
3.食材親自操作，包學會為止，中途沒有任何費用;
4.所學項目交費一次，終生免費享受后期服務及免費技術升級;
