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適合對象：對中式烹飪培訓,餐飲培訓等有興趣學習的學員
開設(shè)課程校區(qū)：長沙校區(qū)
魚嘴巴火鍋，市面上新出現(xiàn)的一款主題類火鍋。全鍋由魚嘴巴為主打，放入各類調(diào)制品。經(jīng)過一番精心烹煮，味道還真不賴。魚一直以來都是餐桌上常見美食。而魚嘴巴火鍋則是對魚的一種升華。很多瞄準學魚嘴巴火鍋技術(shù)開店，希望在魚嘴巴火鍋經(jīng)營上實現(xiàn)自己多年的創(chuàng)業(yè)致富夢。
培訓內(nèi)容
原料的認知以及采購
師傅傳授相關(guān)材料的用法用量、前期處理方法；熟悉材料的采購渠道
材料加工
學習前期材料、配菜的預加工過程及處理方法
高湯熬制
學習中草藥材為引的高湯熬制配方
炒料調(diào)湯
學習魚嘴巴火鍋底料配方、及底湯調(diào)味的技術(shù)配方
烹飪
學習魚嘴巴火鍋各種口味的配方，學習魚嘴巴烹飪制作，火候、成色、口感、調(diào)味制作
優(yōu)勢：
1、專注餐飲培訓行業(yè)12年；學校囊括了特色小吃，早餐粉面，白案包子，夜宵燒烤，奶茶飲品，精品鹵味等300余項目；
2、為創(chuàng)業(yè)者提供小吃創(chuàng)業(yè)籌備-技術(shù)學習-設(shè)備購買-等一條龍服務(wù)，為創(chuàng)業(yè)者提供一個通向成功創(chuàng)業(yè)致富的平臺。
五大保證：
1、保證我們口味正宗學習可以傳授調(diào)味
2、保證所有項目不限制學習時間，學好為止
3、保證對學員提供技術(shù)指導，保證技術(shù)更新
4、保證終身售后指導及設(shè)備采購渠道提供
5、保證老學員經(jīng)查證一律享受8折優(yōu)惠，特價項目除外
