桑葚草莓派甜點培訓
桑葚草莓派(其它甜點)
原料:
A:面粉80g、榛子粉20g、無鹽黃油70g、蛋黃2個、糖20g。
B:黑加侖果醬100g、桑葚300g、草莓幾個。
做法:
1、材料A抓成松散顆粒,簡單整形成團即可,進冰箱冷藏松弛2小時;取出松弛好的面團搟成薄片;
2、派皮鋪進派盤;
3、去掉盤邊的多余面片,延烤盤的邊緣整好形;底部可以用叉子插些小洞;
4、在面皮上壓上一個口徑略小的盤子??鞠漕A熱200度,放中層烤25分鐘;
5、在烤好放涼的派皮里,鋪上約1/2滿的黑加侖果醬。
藍馨西點核心優(yōu)勢
藍馨西點培訓中心學校隸屬于江蘇藍愛馨文化傳播有限公司、蘇州學博文化傳播有限公司,旗下品牌“藍馨”秉承了家族百年烘焙文化與產品技藝,2013年起開設烘焙蛋糕甜品職業(yè)技能培訓,通過對于烘焙西點產品創(chuàng)新,口碑沉淀。
藍馨西點機構簡介
藍馨西點培訓中心學校隸屬于江蘇藍愛馨文化傳播有限公司、蘇州學博文化傳播有限公司,旗下品牌“藍馨”秉承了家族百年烘焙文化與產品技藝,2013年起開設烘焙蛋糕甜品職業(yè)技能培訓,通過對于烘焙西點產品創(chuàng)新,口碑沉淀。
教學多年來,培訓了多批學員,為社會培養(yǎng)了眾多的行業(yè)優(yōu)秀人才。本著“培養(yǎng)一個,成才一個,安置一個” 的教學方針,在教學上追求高質量,著力于培養(yǎng)學生扎實的工作技能、實在的謀生本領,重點培訓學員的動手實操能力與創(chuàng)新思路,使得學員離校后就可以獲得就業(yè)機會。