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適合對象：對蛋糕培訓,西點/烘焙培訓,餐飲培訓等有興趣學習的學員
開設課程校區(qū)：南京建鄴區(qū)
榴蓮重芝士蛋糕培訓
用料
奶油奶酪250克、細砂糖30～40g、榴蓮（凈肉）200克、全蛋2顆、牛奶30克、玉米淀粉一大勺（15ml）
榴蓮重芝士蛋糕的做法
1. 榴蓮去核打成泥我就用小勺弄的，沒有用料理機，這樣吃的時候能感受到實實在在榴蓮的果肉。
2. 奶油奶酪中加細砂糖（根據(jù)榴蓮的甜度增減），隔熱水，用手動攪拌器攪拌至無明顯顆粒狀
3. 分兩次加入全蛋加一個蛋不停攪打至均勻，再加一個蛋攪拌均勻
4. 這時候可以預熱烤箱180℃，加入榴蓮果肉泥和牛奶攪拌均勻
5. 加入玉米淀粉用手動打蛋器攪拌均勻
6. 6寸圓模內墊一張烘焙油紙將拌好的蛋糕糊倒入模具內
7. 烤箱底部放一盤水，倒數(shù)第二層放入蛋糕模，溫度調至160℃烤50~60分鐘，至上色。出爐后放涼入冰箱冷藏4小時后脫模。
藍馨西點核心優(yōu)勢
藍馨西點培訓中心學校隸屬于江蘇藍愛馨文化傳播有限公司、蘇州學博文化傳播有限公司，旗下品牌“藍馨”秉承了家族百年烘焙文化與產品技藝，2013年起開設烘焙蛋糕甜品職業(yè)技能培訓，通過對于烘焙西點產品創(chuàng)新，口碑沉淀。
藍馨西點機構簡介
藍馨西點培訓中心學校隸屬于江蘇藍愛馨文化傳播有限公司、蘇州學博文化傳播有限公司，旗下品牌“藍馨”秉承了家族百年烘焙文化與產品技藝，2013年起開設烘焙蛋糕甜品職業(yè)技能培訓，通過對于烘焙西點產品創(chuàng)新，口碑沉淀。
教學多年來，培訓了多批學員，為社會培養(yǎng)了眾多的行業(yè)優(yōu)秀人才。本著“培養(yǎng)一個，成才一個，安置一個” 的教學方針，在教學上追求高質量，著力于培養(yǎng)學生扎實的工作技能、實在的謀生本領，重點培訓學員的動手實操能力與創(chuàng)新思路，使得學員離校后就可以獲得就業(yè)機會。
