沈陽(yáng)皇姑區(qū)西餐料理培訓(xùn)哪家好

沈陽(yáng)奇新烹飪藝術(shù)學(xué)校是一家專注于餐飲方面的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，常年開設(shè)面點(diǎn)培訓(xùn)等課程，學(xué)校以專業(yè)的烹飪師資出任一線教學(xué)，同時(shí)擁有國(guó)內(nèi)多名出色的烹飪專家組成的專家顧問組，接下來(lái)讓我們一起來(lái)了解一下吧。

奇新烹飪藝術(shù)學(xué)校課程詳情

初級(jí)中式烹調(diào)專業(yè)
課程詳情：教授各種烹調(diào)技藝如刀工，勺工，上漿，掛糊，調(diào)味，火候等?，F(xiàn)場(chǎng)教師表演，學(xué)員實(shí)際操作，理論結(jié)合實(shí)踐。教師傳授各店招牌菜，時(shí)令菜，特色菜。系統(tǒng)傳授各大菜系：新派遼菜，川菜，魯菜，粵菜，杭幫菜等系列菜。學(xué)員親自動(dòng)手實(shí)際操作，包教會(huì)。

西餐
課程詳情：西餐是以烹調(diào)操作的教學(xué)為主，從西式簡(jiǎn)餐烹制，到西式熱菜烹制的整體學(xué)習(xí)，同時(shí)配以理論教學(xué)，提高學(xué)員的理論知識(shí)。理論教學(xué)內(nèi)容包括西餐的概論，西餐原材料的選擇，廚房用具的選擇，食品安全及西餐禮儀等。實(shí)際操作課程的內(nèi)容包括各種西式早餐，漢堡，熱狗，三文治，沙拉，湯品，牛排，意面，披薩，西式炒飯，焗類及各式西餐配菜等。

奇新烹飪藝術(shù)學(xué)校優(yōu)勢(shì)和教學(xué)特色

學(xué)校以專業(yè)的烹飪師資出任一線教學(xué)，同時(shí)擁有國(guó)內(nèi)多名出色的烹飪專家組成的專家顧問組，辦學(xué)十余年來(lái)，學(xué)校多次被沈陽(yáng)市勞動(dòng)局評(píng)為辦學(xué)先進(jìn)單位。

西點(diǎn)培訓(xùn)老師介紹

江波：歷任鳳凰飯店、遼寧電視臺(tái)、七月賓館等西餐師、中西冷菜冷拼師及食品雕刻師，廚師長(zhǎng)。

韓繼成：國(guó)家高級(jí)工人技師；國(guó)家高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師，國(guó)家酒店酒家評(píng)審員；假日酒店職業(yè)經(jīng)理人，獲獎(jiǎng)經(jīng)歷：全國(guó)第三屆烹飪大賽金獎(jiǎng)，馬來(lái)西亞中國(guó)烹飪世界大賽較佳展臺(tái)設(shè)計(jì)獎(jiǎng)。

關(guān)于奇新烹飪藝術(shù)學(xué)校

沈陽(yáng)市奇新烹飪藝術(shù)學(xué)校，是由全國(guó)著名的烹飪大師齊新于上世紀(jì)九十年代初創(chuàng)辦的，以烹飪雕刻見長(zhǎng)的職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校。奇欣烹飪藝術(shù)學(xué)校畢業(yè)的學(xué)生先后一百五十余次榮獲世界、全國(guó)烹飪及食雕冠軍和獎(jiǎng)牌，多人在省、市、區(qū)、行業(yè)烹飪比賽中屢屢奪魁。由于齊欣大師和他的學(xué)生在歷屆烹飪、食雕競(jìng)賽中*顯赫，被譽(yù)為烹飪界的"齊家軍"。奇新烹飪藝術(shù)學(xué)校的教學(xué)，理論易懂，方法獨(dú)特。學(xué)校自制的多功能雕刻工具，能使學(xué)員如虎添翼。學(xué)校還備有與教材相配套的多種錄像帶、光盤、參考書及雕刻刀具。

糕點(diǎn)培訓(xùn)地址詳情

沈陽(yáng)市于洪區(qū)銀山路8號(hào)

有關(guān)餐飲方面相關(guān)知識(shí)問答

餐飲業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)？
1、食品安全：無(wú)論做什么行業(yè)，質(zhì)量都是基礎(chǔ)，質(zhì)量就決定了一個(gè)品牌能否走下去，能否做的長(zhǎng)遠(yuǎn)，現(xiàn)在有很多人都說(shuō)口味 重要，街邊攤的口味好、地溝油的口味好、瘦肉精的口味也好，但是大家愿意吃嗎?
2015年9月新的食品安全法誕生，對(duì)于食品衛(wèi)生引起一起相關(guān)事故的企業(yè)，可以處以三十倍的罰款，甚至投資者將被終身禁止進(jìn)入餐飲食品行業(yè)。你的所有的目標(biāo)都是需要建立在高質(zhì)量的基礎(chǔ)上的，不然什么都別想。
2、餐飲O2O趨勢(shì)：現(xiàn)在的餐飲O2O概念已經(jīng)深入人心，各大餐飲平臺(tái)爭(zhēng)相斗智斗勇斗得風(fēng)生水起，但其實(shí)O2O并不是什么線上線下的運(yùn)營(yíng)方式，而是通過互聯(lián)網(wǎng)思維，互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)為消費(fèi)者打造機(jī)智的服務(wù)。不用擔(dān)心餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)大的問題，外賣的配送范圍都是有限的，只要現(xiàn)在擁有足夠的資本，足夠的實(shí)力和良好的企業(yè)規(guī)劃，占山為王有何不可?
3、標(biāo)準(zhǔn)化：你見過開很多家分店的炸雞店、漢堡店、雞排店、奶茶店、你見過開很多家分店的中餐廳么?沒見過對(duì)不對(duì)?因?yàn)橹胁蛷d無(wú)法標(biāo)準(zhǔn)化，不能標(biāo)準(zhǔn)化也就不能實(shí)現(xiàn)量產(chǎn)，找廚師也不是一個(gè)很簡(jiǎn)單的事情。如果食物的出品只單純的受制于廚師，生意永遠(yuǎn)都不會(huì)做大!