沈陽(yáng)西餐料理培訓(xùn)哪里比較好

沈陽(yáng)奇新烹飪藝術(shù)學(xué)校是一家專(zhuān)注于餐飲方面的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，常年開(kāi)設(shè)中式烹飪培訓(xùn)等課程，學(xué)校以專(zhuān)業(yè)的烹飪師資出任一線教學(xué)，同時(shí)擁有國(guó)內(nèi)多名出色的烹飪專(zhuān)家組成的專(zhuān)家顧問(wèn)組，接下來(lái)讓我們一起來(lái)了解一下吧。

奇新烹飪藝術(shù)學(xué)校課程詳情

西式面點(diǎn)專(zhuān)業(yè)
課程詳情：根據(jù)國(guó)家西式面點(diǎn)師技能培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)制定教學(xué)大綱。由多年從事西式面點(diǎn)制作的教師授課。由淺入深全面講授西點(diǎn)制作工藝，面包房的經(jīng)營(yíng)與管理相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識(shí)：系統(tǒng)傳授各式風(fēng)味蛋糕，生日蛋糕和裱花，流行面包，各類(lèi)酥點(diǎn)，蛋撻，各種清酥點(diǎn)心和果凍，慕斯等百余種面點(diǎn)品種。

初級(jí)中式烹調(diào)專(zhuān)業(yè)
課程詳情：教授各種烹調(diào)技藝如刀工，勺工，上漿，掛糊，調(diào)味，火候等?，F(xiàn)場(chǎng)教師表演，學(xué)員實(shí)際操作，理論結(jié)合實(shí)踐。教師傳授各店招牌菜，時(shí)令菜，特色菜。系統(tǒng)傳授各大菜系：新派遼菜，川菜，魯菜，粵菜，杭幫菜等系列菜。學(xué)員親自動(dòng)手實(shí)際操作，包教會(huì)。

奇新烹飪藝術(shù)學(xué)校優(yōu)勢(shì)和教學(xué)特色

辦學(xué)十余年來(lái)，學(xué)校多次被沈陽(yáng)市勞動(dòng)局評(píng)為辦學(xué)先進(jìn)單位，學(xué)員隨到隨學(xué)，安排食宿，畢業(yè)后經(jīng)考核，發(fā)全國(guó)統(tǒng)一技術(shù)等級(jí)證書(shū)，全部分配。

面點(diǎn)培訓(xùn)老師介紹

韓繼成：國(guó)家高級(jí)工人技師；國(guó)家高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師，國(guó)家酒店酒家評(píng)審員；假日酒店職業(yè)經(jīng)理人，獲獎(jiǎng)經(jīng)歷：全國(guó)第三屆烹飪大賽金獎(jiǎng)，馬來(lái)西亞中國(guó)烹飪世界大賽較佳展臺(tái)設(shè)計(jì)獎(jiǎng)。

薛賀廣：沈陽(yáng)市奇新烹飪藝術(shù)學(xué)校高級(jí)講師，國(guó)際烹飪大賽冠軍得主，國(guó)家高級(jí)烹調(diào)師。

關(guān)于奇新烹飪藝術(shù)學(xué)校

奇新烹飪藝術(shù)學(xué)校的教學(xué)，理論易懂，方法獨(dú)特。學(xué)校自制的多功能雕刻工具，能使學(xué)員如虎添翼。學(xué)校還備有與教材相配套的多種錄像帶、光盤(pán)、參考書(shū)及雕刻刀具。學(xué)員隨到隨學(xué)，包教會(huì)，安排食宿，畢業(yè)后經(jīng)考核，發(fā)全國(guó)統(tǒng)一技術(shù)等級(jí)證書(shū)，就業(yè)分配。1990年全國(guó)"懷燕杯"大賽中，齊新大師的高徒劉漢威捧回了大賽的金杯；1991年較有代表性的全國(guó)首屆"瓊花杯"食雕大獎(jiǎng)賽總共有四個(gè)金杯，被"齊家軍"一舉奪來(lái)三座；1993年，本校畢業(yè)學(xué)員又在全國(guó)烹飪大賽中奪得十六枚銀牌和三枚銅牌；較令難以置信的是，在1994年全國(guó)"元達(dá)杯"烹飪競(jìng)賽中，"齊家軍"竟把全賽的奪來(lái)九個(gè)。

糕點(diǎn)培訓(xùn)地址詳情

皇姑校區(qū)：沈陽(yáng)市于洪區(qū)銀山路8號(hào)

有關(guān)餐飲方面相關(guān)知識(shí)問(wèn)答

新手入行開(kāi)餐飲店注意事項(xiàng)有什么?
一、不斷創(chuàng)新。經(jīng)營(yíng)餐飲生意，就一定要有自己的優(yōu)勢(shì)和特色，而在競(jìng)爭(zhēng)激烈的環(huán)境中想要保持自己的優(yōu)勢(shì)和特色，就應(yīng)該不斷地進(jìn)行創(chuàng)新。只有創(chuàng)新才能成長(zhǎng)，只有成長(zhǎng)才能帶動(dòng)品牌成熟。
二、了解顧客。作為一個(gè)經(jīng)營(yíng)者，想要通過(guò)餐飲經(jīng)營(yíng)獲得財(cái)富，就應(yīng)該了解顧客，知道顧客想要什么，顧客對(duì)什么感興趣。如果只是一味的按照自己的想法經(jīng)營(yíng)而不聯(lián)系顧客的需求，這樣的餐飲生意一定是做不長(zhǎng)久的。
三、發(fā)揮特色。如今各種新奇的美食餐飲品牌層出不窮，這種情況下，餐飲品牌想要從中脫穎而出，就一定要充分發(fā)揮自己的品牌特色，并且不斷的培養(yǎng)自己的特色。
四、善于傾聽(tīng)。很多的餐飲經(jīng)營(yíng)者做生意是很自我的，一切都是按照自己的想法來(lái)，既不了解消費(fèi)，同時(shí)也不愿意接受消費(fèi)者的建議。這對(duì)于餐飲品牌的發(fā)展而言是很不利的，作為餐飲品牌的經(jīng)營(yíng)者，大家應(yīng)該認(rèn)真地對(duì)待消費(fèi)者的意見(jiàn)。不斷地提升自己。