青島糕點(diǎn)培訓(xùn) 推薦就業(yè)

青島冷飲培訓(xùn)哪里比較好呢？小編為您介紹金銘西點(diǎn)培訓(xùn)！金銘西點(diǎn)咖啡培訓(xùn)是經(jīng)國(guó)家主管部門(mén)批準(zhǔn)的具有合法辦學(xué)資質(zhì)以培養(yǎng)高端糕點(diǎn)烘焙人才的正規(guī)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，跟隨小編一起來(lái)看！

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青島金銘職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校在王紅軍老師親自帶領(lǐng)旗下精英講師為每一位熱愛(ài)糕點(diǎn)烘焙藝術(shù)的求學(xué)者提供高品質(zhì)個(gè)性化的服務(wù)，傳授糕點(diǎn)烘焙藝術(shù)與靈感創(chuàng)作具一體的震撼性糕點(diǎn)烘焙技藝，為每一位求學(xué)者未來(lái)的糕點(diǎn)烘焙藝術(shù)事業(yè)搭下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

金銘西點(diǎn)培訓(xùn)課程從基礎(chǔ)出發(fā)，實(shí)踐教學(xué)

法式西點(diǎn)課程
材料及工具的認(rèn)識(shí)及使用：經(jīng)典戚風(fēng)蛋糕胚，抹茶蛋糕胚，巧克力蛋糕胚，海綿蛋糕胚，制作及重點(diǎn)。
材料的認(rèn)識(shí)及使用：經(jīng)典歐培拉，芒果流心，閃電泡芙，脆皮泡芙，制作裝飾及重點(diǎn)。
材料的認(rèn)識(shí)及使用：法式檸檬撻，爆漿熔巖巧克力，蘋(píng)果派制作裝飾等。

咖啡綜合班
咖啡文化：咖啡豆的理論知識(shí)；咖啡設(shè)備的認(rèn)識(shí)與工作原理；咖啡器具的認(rèn)識(shí)與工作原理 ；基礎(chǔ)咖啡豆的實(shí)際品鑒；咖啡廳規(guī)劃方向等。

金銘西點(diǎn)咖啡培訓(xùn)在蛋糕培訓(xùn)的教學(xué)管理方面有哪些優(yōu)勢(shì)特色呢？

主要是通過(guò)教學(xué)幫助學(xué)員掌握烘焙技能，提供多方向的發(fā)展，主廚也是其中之一。課程主要通過(guò)實(shí)戰(zhàn)教學(xué)的模式，從理論知識(shí)到多種類(lèi)糕點(diǎn)系統(tǒng)教學(xué)，幫助學(xué)員扎實(shí)掌握技能。

掌握這些小技巧，你也能成為烘焙專(zhuān)家！

當(dāng)制作海綿蛋糕時(shí)，蛋糊沒(méi)有達(dá)到理想的起發(fā)度，可否繼續(xù)加蛋糕油？
蛋糕油是一種表面活性劑，其作用是降低蛋膜的表面張力，使空氣容易打入面糊內(nèi)。但是，當(dāng)外界條件不理想時(shí)或者蛋糕油用量不足時(shí)，作用效果會(huì)降低，即蛋糊充氣不足。如果攪拌一段時(shí)間后，發(fā)現(xiàn)蛋糊打不起來(lái)，再補(bǔ)加蛋糕油，其作用就不那么明顯了。特別是在攪拌后期，由于蛋膜已達(dá)到不能再充氣的程度，加入再多的蛋糕油也沒(méi)用。所以在攪拌過(guò)程中，應(yīng)盡可能避免中途加入對(duì)充氣有影響的任何物質(zhì)（包括油或水）。

金銘西點(diǎn)培訓(xùn)校區(qū)位于市北區(qū)，距離青島市汽車(chē)站1千米左右，交通便利

青島校區(qū)：青島市市北區(qū)美寧商務(wù)樓