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適合對象：對特色小吃培訓(xùn),面食/面點培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
開設(shè)課程校區(qū)：天津河?xùn)|校區(qū)
一、蒸餃產(chǎn)品展示
二、蒸餃項目介紹
蒸餃是漢族傳統(tǒng)節(jié)日食品，是每年春節(jié)必吃的年節(jié)食品。相傳是中國東漢南陽"醫(yī)圣"張仲景首先發(fā)明的，在中國許多省市也有冬至吃餃子的習(xí)慣。中國南方地區(qū)也普遍有餃子這一食品。
蒸餃制作頗為講究，肉餡剁好之后，要邊打邊加水，使肉餡打上勁，各種調(diào)料也要按一定比例，缺一不可，蒸餃皮用半死半燙面粉，經(jīng)反復(fù)揉搓使面團筋韌，再搟成薄皮，裝餡提成柳葉褶，使蒸餃形為彎月，所以福滿園蒸餃具有皮薄微黃、色澤光亮、餡飽透明、造型美觀、灌湯流油的特點。
三、學(xué)習(xí)流程
四、蒸餃培訓(xùn)內(nèi)容:
1. 原料、配料、設(shè)備、工具的認識與鑒別；
2. 蒸餃的包法及練習(xí)；
3. 餡料的制作方法;
4. 蒸制的時間與火候的控制；
5. 原料采購、存放、保鮮技術(shù)；
6. 開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等；
天津市食味香餐飲管理有限公司旗下品牌“福滿園”小吃實訓(xùn)機構(gòu)是一家以餐飲管理、技術(shù)加盟、技術(shù)推廣服務(wù)、企業(yè)管理咨詢，企業(yè)形像策劃與圖文設(shè)計為一體的綜合性餐飲管理公司，經(jīng)過多年的發(fā)展，不斷自主創(chuàng)新，以獨特的經(jīng)營理念，專業(yè)的團隊協(xié)作，專業(yè)的技術(shù)，專注的精神，立志于打造全國特色小吃項目，讓更多想通過小吃創(chuàng)業(yè)致富于一生的人更容易走向成功的道路。
企業(yè)目標：打造特色小吃連鎖企業(yè);
企業(yè)精神：專注、創(chuàng)新，進取、追求卓越;
企業(yè)使命：使更多人通過小吃創(chuàng)業(yè)走向致富的道路;
企業(yè)文化：以技術(shù)為核心，打造全國特色小吃實訓(xùn)基地;
經(jīng)營理念：以人為本，誠信經(jīng)營，讓客戶、員工、企業(yè)達成共贏;
選擇福滿園的理由：
1.專業(yè)的團隊，專業(yè)的技術(shù)，專注的精神;
2.隨到隨學(xué)，標準教學(xué)流程，卓越的服務(wù)精神;
3.食材親自操作，包學(xué)會為止，中途沒有任何費用;
4.所學(xué)項目交費一次，終生免費享受后期服務(wù)及免費技術(shù)升級;
